豊田市　華龍　街中華　天津炒飯　台湾

夜分飯で豊田の華龍を訪ねました。今日は天津台湾炒飯の気分。
卵２個分くらい使ってるんではないかと思うしっかり水油分を含んだジューシーな卵をチャーハンの上に乗せ、しっかりとした味付け（酸味はなし）のとろとろの餡がかかっていいる。はっきり言って、一つ一つしっかりとした美味しいが、３つ合わさった時のバランスは相当なもの。今日はそのチャーハンを台湾チャーハンにしてもらいパンチを追加、ガッツリ感が増しました。